MELLIFÈRES & UTILES
ANNUELS & VIVACES
Fleurs annuelles et vivaces pour vos parterres & strates basses. Attirer des pollinisateurs, créer des niches écologiques pour les auxiliaires, ou simplement pour profiter des couleurs & parfums envoûtant... on ne peut pas imaginer un jardin sans fleurs!!
ANNUELLES :
La sélection des Fleurs annuelles change rapidement pendant la saison et il y a souvent des nouveautés - Visitez nous à la serre pour découvrir les couleurs du moment…
Amarante -3,90€
-Un légume mangé par nos ancêtres lointains – Les jeunes feuilles se mangent comme les épinards, cuites ou crues. Excellentes additionnées au mesclun. De la même famille que le Quinoa, les graines sont également comestibles. ’Queue de Renard’ (Amaranthus Caudatus) – panaché, retombante, rouge fuchsia, -Rouge ‘Red Army’ (Amaranthus Sanguineus)- croissance rapide jusqu'a 1,80m! Très décoratif en haie annuelle. COMESTIBLE.
Bourrache (Borago officinalis) - 2.90€
-Bleu & Blanche (Alba) disponible. Une des plus jolies fleurs comestibles avec un arrière goût d'huître. Propriétés médicinales pour l’anxiété, dépression, voies respiratoires etc. COMESTIBLE.
Cardère des Foulons (Dipsacus Fullonum)– 3,50€
–Bisannuelle, long capitule en forme d'épée piquante utilisée autrefois pour la gratter la laine, magnifique en bouquet sec. Attire oiseaux et insectes. Rustique, se ressème spontanément.
Carthame (Carthamus Tinctoria) - 3,50€ - 'Chardon de Teinturier.’
-Fleur rouge/orange, superbe en bouquet sec. 1m haut, attire aussi les Chardonnerets. Supporte les terres arides. Aussi utilisé pour la fabrication d’huile. TINCTORIALE
Capucine (Tropaeolum Majus) –2.90€
-Feuilles et fleurs aux saveurs poivrées agrémentent les salades d’été. Les jeunes graines se conservent au vinaigre comme les câpres. Utile au jardin et au verger comme piège à pucerons. COMESTIBLE.
Chardon de Marie (Silybum marianum) – 4,50€
-VOIR AROMATIQUES & MÉDICINALES. COMESTIBLE.
Cosmos (Cosmos Bippinatus) - 2.90€
-Culture très facile, plant peut atteindre 1 m, fleur rose ou blanche, excellent pour les bouquets. Les pétales agrémentent les salades. COMESTIBLE.
Cosmos Sulfureux (Cosmos sulphureus) –2.90€
-Plant utilisé pour teindre en orange. Floraison jaune/ orange feu. Mellifère, aussi rustique que le bipinnatus. TINCTORIALE
Coton (Gossypium Herbaceum)– 4,50€
-Besoin de chaleur pour fleurir et fabriquer ses petites boules de coton autour des graines.
Dracocéphale de Moldavie (Dracocephalum Moldavica) – 3,50€
-‘Thé Moldave’- Lamiacées à fleurs bleu, feuillage arôme citronné s’utilise en tisane. Mellifère. COMESTIBLE.
Eschscholtzia (Eschscholzia californica) - Pavot de Californie - 4,50€
-Utilisé en médicinale par les Amérindiens pour ses effets sédatifs et anxiolytiques. Non addictive. Fleurs jaune-orange en abondance. Se ressème très facilement.
Hibiscus Trionium – 3,50€
-Magnifique fleur blanche crème à cœur noir , fait pour le plein soleil.
Immortelle a Bractée (Helichrysum Bracteatum)- 2,90€
-Couleurs jaune/orange/rouge/rose/crème – super en bouquet sec.
Larme de Job (Croix lacryma-jobi)– 3,50€
-Superbe graminé à longue tige s'arquant avec les graines en forme de larme, s' utilise en collier, etc.
Muflier ‘Gueule de Loup’ (Antirrhinum) – 3,50€
-La fleur qui rappelle l’enfance (elle ouvre sa bouche!). Mellifère, couleurs jaune/ blanche/ crème/ rose/ orange/ rouge/ pourpre ou bicolor. Fréquemment bisannuel, voire vivace, rustique à -10°c, elle se ressème facilement donnant naissance à de nouveaux mélanges de couleurs. Également comestible, parfait pour les salades. COMESTIBLE.
Pensée Sauvage (Viola tricolore)– 3,90€
-Annuelle souvent vivace, cette petite fleur comestible est aussi utilisée pour ses propriétés médicinales nombreuses – en tisane pour les problèmes respiratoires et l’anxiété et en pommade pour l’eczéma et autres irritations de peau. Elle est également reconnue comme anti-inflammatoire. COMESTIBLE.
Ricin (Ricinus communalis) - 4.50€
- Arbuste conduit comme annuelle sous nos latitudes, peuvent pousser 2 & 3m haut. Grosses feuilles très décoratif suivi par ses fleurs forment des pompons rouges. Disponible en feuillage pourpre ou verte. L'huile se utilise en médicinale et dans les cosmétiques. Connu pour éloigner taupes et rongeurs. Aussi répulsif pour mouches et moustiques. Attention, tous les parties de ce plante sont toxique - prévenez vos enfants!!
Salpiglossis à fleurs changeantes (Salpiglossis Sinuata) – 2,90€
-Fleurs de couleurs jaune, rouge, bleu, pourpres, unis, bicolores, veinés, marbré… Les Trompettes de velours offrent un vrai spectacle. Fragile à la sécheresse, il faut compter les arrosages en été. Idéalement plein soleil, fraîche au pied.
Soucis (Calendula Officinalis) – 2,90€ - Fleur comestible et très facile au jardin où ses pétales jaune-orange durent jusqu’aux gelées. Utilisée souvent en macération huileuse pour les irritations de peau, brûlures etc. COMESTIBLE.
Tagète - 2.90€ - Œillet d’Inde (port compact à fleurs doubles) & -Rose d’Inde (abondance des fleurs simples, hauteur 50-70 cm) - Les stars du potager, protègent les tomates contre nématodes ,attirent également les pollinisateurs avec leurs floraisons infatigables. Rustique et résistante, on peut aussi manger ses pétales. COMESTIBLE.
Tithonia ‘Soleil du Mexique’ (Tithonia Speciosa) –2,90€
-Magnifique fleurs rouge orange rappelant les fleurs du Zinnia géant. Grand développement, monté à 1,50m, parfait en haie annuelle.
Zinnia Géant (Zinnia Elegans) –2,90€
-Superbe fleurs à couper rose/rouge/orange ou crème avec des minis fleurs jaune au centre de ses grandes pétales. Aime la chaleur. Hauteur 1,2m, pétales agrémentent les salades d’été. Propriétés médicinales à découvrir. COMESTIBLE.
Zinnia Mexicain (Zinnia Haageana) –2,90€
-Port compact, fleurs de couleurs orange/ rouille/ jaune/ rouge ou bicolor. Florifère, bonne tenue en bouquet. COMESTIBLE.
VIVACES :
Agave (Agave Americana)– 9,50€
-Résiste au gel pour de courtes périodes (-9°c, très peu d’eau). Donne une ambiance tropicale au jardin. Les natifs d’Amérique centrale avaient pleins d’usages pour cette plante, culinaire et médicinale. Ils utilisaient les fibres pour fabriquer des cordes & tapis et les impressionnantes épines pour faire des aiguilles & clous. A découvrir si vous avez un coin bien drainé et abrité.
Ancolie (Aquilegia Vulgaris) – 4,50€
-Magnifique fleurs d’où son nom vernaculaire ‘bonnet de grand-mère’, aux couleurs pourpres, roses, blanche, parfaites dans les salades. Propriétés médicinales aussi. Très rustique, supporte -25°c, terrain drainé, ombre/ mi-ombre. COMESTIBLE.
Barbe de Serpente (Ophiopogon Planiscapus Nigrescens) - 5.50€
- Plante couvre-sol (30cm) a feuilles de graminées noir violacé. Forme des touffes parfaites pour les bordures de parterres. Fleurs discrète en petites clochettes lilas. Rustique à -14°c, croissance assez lente. Préférence pour sols acides. Situation idéale mi-ombre, mais peuvent supporter plein soleil.
Benoîte Coccinelle (Geum Coccineum) - 6,50€
-Mellifère & florifère pour soleil ou mi-ombre, fleur rouge coccinelle. 40Cm hauteur, rustique à -20°c, tous types de sol.
Camomille des Teinturiers – (Anthemis tinctoria) -5,50€
-Vivace résistante, parfois bisannuelle. Appréciée pour sa floraison particulièrement longue, fleur sèché utilisé pour teindre en jaune. Feuillage dentelé persistant. TINCTORIALE
Campanule Raiponce (Campanula rapunculus) – 5,50€
-Aussi connu comme ‘Bâton de Jacob’, ‘Bâton de Saint Jacques’ ou ‘Rave sauvage’. Tout se mange dans cette campanule trouvée souvent au bord des chemins, feuille, fleur et racine. Tige 40cm avec de délicates clochettes violettes. COMESTIBLE.
Campanule géante ‘Carillon’ (Campanula Medium) – 5,50€
-Grande cloche violette/ blanche/ rose. On consomme les fleurs en salade. FLEUR COMESTIBLE.
Consoude (Symphytum)- 6.50€
Il y a tellement des utilisations pour le consoude, médicinale et culinaire, et surtout au jardin ou ses puissants racines remonte des minéraux, spécialement du potasse. Feuilles peuvent être utilisé en paillage direct ou en purin. Nous le plantons partout dans notre jardin-verger pour nourrir les plantes avoisinantes, et profiter de sa floraison inépuisable ramenant plein des insectes. Très facile a cultiver.
-Varietés -
Bocking 14- Russie (x Uplandicum)- fleurs mauve
Caucase (Caucasicum) – fleurs bleu, variete a racines tracante, tendance envahissant.
Fleur Blanche (Grandiflorum) – comme le Bocking 14, mais fleurs blanche-roseatre.
Hidcote Pink - 35cm hauteur, variété couvre-sol - fleurs passant rose à blanc touché de bleu claire.
Coréopsis (C. grandiflora) – 5,50€
-Facile d’entretien, un régale de fleurs jaune orange sur tiges de 40cm. Coupez fleurs fanées pour prolonger la floraison de juillet à octobre. Rustique à -15°c. Mellifère.
Coquelourde des jardins (Lychnis Coronaria) - 4,50€
–Rustique et résistante, feuillage argenté duveteux, fleurs roses fuchsia tout l’été.
Crocosmia (Crocosmia masoniorum) 6.50€
–Rustique facilement à -12°c, longues tiges florales arquant jusqu’à 80 cm à fleurs rouge orangé vif. Préférence pour sols bien drainés. Cette plante bulbeuse robuste d’origine sud-Africain est très florifère.
Echinacée (Echinacéa Purpurea ) - 5,50€
-Racine utilisée en teinture pour stimuler le système immunitaire. Magnifique fleurs pourpre. Voir Aromatiques & Médicinales
Gaillard (Gaillardia) – 5,50€
-Facile a cultiver, fleurs jaune ,rouille à rouge, florifère. Rustique à -15°c, tous types de sol, soleil.
Garence des Teinturiers (Rubia tinctorum)– 5,50€
-Vivace rampante cultivée pour la teinture rouge extraite de ses rhizomes à partir de la 3eme année. Résiste très bien au froid (-20°c) et au sec. TINCTORIALE
Gaura (Gaura Lindheimeri )- 6,50€
-Vivace mellifère très rustique. Longue floraison de juin à octobre, petites fleurs blanches à 4 pétales qui ressemblent à des papillons blancs, réunies sur d'épis jusqu'à 60cm de hauteur. Ses racines pivots permettent de pousser en sol même rocailleux.
Gaude des Teinturiers (Reseda Luteola) – 5,50€
-Bisannuelle, fleur en forme de hampe jaune, utilisée autrefois pour créer une teinture jaune. TINCTORIALE
Geranium Vivace (Geranium himalayense) – 5,50€
-Facile à cultiver, forme une boule de 40cmx40cm. Floraison abondante de juillet à octobre, feuillage découpé. Tous sols, soleil/ mi-ombre, supportent facilement -20°c. Disponible en fleur rose ou bleu.
Guimauve (Althaea officinalis) Voir Aromatiques & Médicinales
Hémérocalle (Hemerocallis)- 6,50€
-‘Lis d'un Jour’. Lis rustique, grande fleur sur haute tige. Disponible en fleurs Jaune (Citron), Nain, Rouge et Orange – fleurs comestibles, la jaune est parfumée- COMESTIBLE.
Herbe aux Ecus - (Lysimachia nummularia) – 5.50€ 'Creeping Jenny'
Petite couvre-sol vivace à croissance rapide présente en milieu sauvage dans certaines régions. Les fleurs jaune en forme d’étoile apparaissent de juin à août nichés dans sa feuillage vert émeraude. Parfait pour les massifs ou au bord du bassin. Support sols lourds, et même périodes d'inondation. Rustique à -20°c, arroser par temps sec, exposition soleil ou ombre légère.
Pourvue des propriétés médicinales et
FLEUR COMESTIBLE.
Millepertuis â Grandes Fleurs (Hypericum Calycinum) – 6,50€
A ne pas confondre avec le Millepertuis médicinal, variété couvre-sol à grandes fleurs jaunes, 40cm hauteur. Parfait pour talus où elle développe rapidement grâce à ses racines drageonnantes. Résistante à -25°c, tous types de sol, soleil/mi-ombre.
Monarde (Monarda)– 6,50€
-Feuilles & fleurs comestibles, goût épicé et sucré. La Monarde Rouge est connu comme le ‘thé d’Oswego d'après une tribu Amérindienne, utilisé depuis plus de 1000 ans en tisane médicinale pour ses qualités calmantes et digestives, elle est aussi le nom d'une boisson froide fabriquée avec des fleurs de monarde, du jus de citron, et du sucre. Mellifère, résistante à -20°c, sensible à l'oïdium mais rarement problématique.
Disponible en Rouge (Monarda Didyma - meilleure goût, variété la plus répandu), Violet (Monarda 'Aquarius' - arôme proche de la didyma) et Lilas (Monarda fistulosa – arôme plus poivré/mentholé) – COMESTIBLE.
Œillet Mignardise (Dianthus Plumaris) – 5,50€
-Feuillage gris argenté, forme des touffes basses, superbe en bordure ou en pot. Fleur très parfumée, disponible en blanche double et en rose simple. COMESTIBLE.
Onagre bisannuelle (Œnothera biennis)- 5,50€
-Tout se mange - Racine, feuille, fleur, graines. Floraison nocturne, un vrai feu d’artifice au coucher du soleil quand les fleurs jaunes s'ouvrent. Rustique, se ressème facilement. COMESTIBLE.
Onagre Vivace (Œnothera Fruticosa 'Youngii')– 5,50€
-Version compacte de la bisannuelle. Floraison jaune également mais diurne. Rhizomateuse, nectarifère, forme des touffes fleuries de 30-40cm haut. Rustique à -15°c. COMESTIBLE.
Onagre Rose (Œnothera Speciosa Siskiyou) - 5,50€
-Version à fleur rose pâle de l'onagre vivace. Pétales roses pâles légèrement parfumées, feuillage délicat. COMESTIBLE.
Ortie Jaune (Lamium galeobdolon)- 5.50€
Vivace de 30 cm de haut formant un tapis épais de feuillage gris argenté. Croissance très rapide grâce à ses stolons. Préférence pour l'ombre ou mi-ombre et sol frais, même sous les arbres.
Fleurs jaune en épis toute l’été. Très facile à installer, peuvent devenir envahissantes. On peut manger aussi bien les feuilles que les fleurs. FLEUR COMESTIBLE.
Oxalis – 5,50€
-Ressemblant un peu à un trèfle, tous les Oxalis sont comestibles (feuilles, fleurs & rhizomes), il ne faut pas en consommer avec abus, car la plante est considérée comme légèrement toxique en raison de l'acide oxalique qu'elle contient et qui donne un goût similaire à l'oseille. Avec des feuilles décoratives et des fleurs délicates, elles font des plantes couvre-sol magnifiques. COMESTIBLE.
Oxalis à Fleurs Rose (Oxalis Articulata) – La plus rustique à -15°c, feuillage vert, fleur rose vif.
Oxalis Pourpre (Oxalis Triangularis)
-Feuillage pourpre contrasté par ses fleurs blanches - fait aussi un beau plant d’intérieur. Le moins résistant au froid - garder quelques rhizomes dans la maison ou dans un pot de terreau au garage pendant l’hiver à planter au printemps.
Oxalis à quatre feuilles (Oxalis Deppei) – Feuilles pourpres et vertes et fleurs rouges. Résistant jusqu'a -10°c si le sol est assez drainé.
Pastel des Teinturiers (Isatis Tinctoria) – 5,50€
–Haut de 1m, couverte de petites fleurs jaunes mélifères. Utiliser pour obtenir du pigment bleu pastel avec la récolte l'été des feuilles que l'on écrase jusqu'à l'obtention d'une pate puis après une fermentation réduit en boulettes et séchées pendant deux ans ...c'est aussi une plante fouragère et médicinale. Plante vivace bisanuelle.TINCTORIALE
Pélargonium - Géranium Odorant – 6.50€ COMESTIBLE.
-Le plus connu sera le 'Géranium Rose', utilisé pour fabriquer l' huile essentielle. Utilisé par les grands cuisiniers pour parfumer les desserts, nous fabriquons un sirop très apprécié. Aussi connu pour ses qualités cosmétiques, antifongiques, antibactériennes et insectifuges. Mettre un grand pot devant votre porte d'entrée pour faire fuir les moustiques. Ils aiment la chaleur et ne supportent pas les températures négatives -à rentrer en hiver.
Disponible en Rose (Pélargonium Rosat)- petites fleurs roses, Citron (Pélargonium Citronnellum) - feuillage découpé, Cola (Pélargonium Cola) & Menthe (Pélargonium tomentosum).
Persicaria Runcinata ‘Purple Fantasy’ - ‘Renouée’ ou ‘Langue de Dragon’ – 5,50€
-Feuilles panachées violet-vert. Fleurs petites, rose pâle. Arroser par temps sec. Aime la mi-ombre.
Pourpier Vivace (Delosperma cooperi) ou Ficoïde - 3,90€
-Succulent couvre-sol aux fleurs rose-fuchsia claquant! Parfait pour un talus, muret ou terrain en pente ou caillouteux, n’auront pas besoin d’eau ni de terre pour se développer. Plein soleil. Résistant -10°c.
Rosiers Rustiques- À partir de 9,90€
-Autres variétés en production - COMESTIBLE.
Rosa rugosa – Peut être le rosier le plus robuste – fleur parfumé simple, rose fuchsia (bientôt disponible en blanche aussi!!), suivi par de très grands cynorhodons, excellent pour vos sirops etc. Résistant à -20°c, ne craint rien! Fortement épineux et drageonnant, parfait dans une haie défensive.
Rosa multiflora – Blanche, peu d’épines, ressemble à un églantier buissonnant – pousse facilement 2mx2m. Produit un abondance de petites fleurs en grappes très parfumées, attirant des pollinisateurs. Cynorhodons très petits, un régal surtout pour les oiseaux! Tous sols, résistant à -18°c.
Rose de Grand-mères - Rosier ancien en buisson 1,5 x 1,5 - fleur simple, rose clair très parfumée. Résistant à -18, florifère et bien sur mellifère.
Saponaire (Saponaria officinalis Rosea Plena) - 5,50€ - La souche est rhizomateuse et traçante– vous pouvez faire votre savon maison! La saponine est contenu surtout dans les rhizomes de 2/3 ans. En déterrant on limite un peu l’expansion qui peut devenir gênant dans les petits jardins. Variété a fleurs doubles rose-lilas, rustique à -20°c.
Sauges :
Sauge Sclarée (Salvia sclarea)-5,50€
-Utilisée autrefois pour façonner nombreuses boissons, ses fleurs comestibles ont un arôme fruité tropical. Les feuilles se mangent en beignet et sont aussi utilisées pour faire l’huile essentielle aux propriétés médicinales. COMESTIBLE.
Sauge Ananas (Salvia Elegans) – 6.50€
-Splendide vivace à feuilles et fleurs comestibles, délicieux arôme d'ananas. Pousse facilement à 1m. Épis de fleurs rouges éclatantes en automne. Rustique a -10, a cultiver en pot et rentrer dans les régions froides. Rabattez à la fin de l'hiver. Peu exigeante, elle préfère un sol riche et une exposition ensoleillée. -COMESTIBLE.
Sauge Orange (Salvia rutilans)-6,50€
-Similaire à la sauge Ananas mais feuilles plus arrondies, et plante moins grande. Feuille et fleur à l'arôme d’agrume orangé. -COMESTIBLE.
Sauge Des Marais (Salvia Uliginosa) - 6,50€
-Contrairement aux autres sauges, ceci a besoin d'arrosage par temps sec. Magnifiques fleurs bleu ciel sur tiges 1,5 m haut. Drageonnant, elle a une croissance rapide. Rustique à -15°c, elle a du mal à résister dans les terres lourdes.
Sauge Fleur (Salvia Microphylla)- 6,50€
-Des fois connu comme Sauge arbustive, forme des petits buissons fleurissant, assurant des couleurs du printemps au gelées. Facile à cultiver sur sol assez drainé. Rustique à -10°c. Taillez à la fin d’hiver pour garder un port compact, et encore pendant la saison pour encourager sa floraison. Disponible en plusieurs couleurs - rose/ rouge/ pourpre/ mauve/ crème...
Solidago ou ‘verge d'or’ (Solidago)- 6,50€
-Accumulateur de minéraux, hampes des fleurs jaunes, facilement 1m hauteur. Rustique à -25°c, drageonnant. Mellifère, réputé pour ses propriétés médicinales aussi. Superbe dans les haies.
Lys Crapaud (Tricyrtis hirta) – 6,50€
-‘lys orchidée’ dut à sa fleur magnifique blanche tachetée de pointes de violet. Aime l’ombre et l’humidité mais supporte soleil. Rustique à -20°c.
Pervenche (Vinca) – 6,50€
-Couvre-sol d’excellence pour les endroits ombragés – parfait en sous-bois. Croissance rapide, feuillage persistant, préférence pour sols frais et humifères. Jolies fleurs bleu-violet. Résistant à -30°c! Disponible en classique (Vinca major), panaché (Vinca Major Variegata) & petite à fleurs blanches (Vinca minor Alba).
Sédum d'Automne (Sedum Spectabile)- 5.50€
-Succulent rustique, 50cm haut. Fleur en corymbe mellifère- nous avons des variétés roses ou mauves disponibles. Les feuilles riches en vitamine C se mangent cru ou cuit - croquant avec un goût de petits pois. COMESTIBLE
Sedum Orpin Jaune (Sedum Acre) - 4.50€
-Petite plante grasse rampante, fleurs jaunes en étoile. Aussi connu comme 'Poivre des Murailles' dut à son goût poivré. Comestible, surtout utilisé pour assaisonner. COMESTIBLE.
Sempervivum / Joubarbe – 3,90€
-Petite succulente bas formant des tapis de rosettes. Pousse presque sans terre – parfait pour murs, rocailles ou toits végétaux. Plusieurs variétés sont disponibles. Quand une rosette fleurit, elle meurt pour être remplacée par un de ses nombreux stolons. Soin des petites blessures, plaies, piqûres et brûlures grâce au suc de ses feuilles. Résiste à tous ! Températures entre -15 et -25°c.
Verveine de Buenos Aires (Verbena bonariensis) – 6,50€
-Vivace très mellifère. De nombreuses inflorescences composées de petites fleurs mauves donnent un aspect nuageux sur ses longues tiges jusqu'à 1.20m de hauteur. La floraison se poursuit jusqu'en octobre. Facile d'entretien, préfère un sol léger.
Violette Odorante (Viola odorata) – 5,50€
-Disponible aux fleurs violettes ou blanches, au parfum délicat et exquis. Se développe avec des semis et des stolons, alors ils forment des flaques de couleurs en fin d’hiver, sortant même dans le gazon. Il faut beaucoup de fleurs pour façonner du sirop - nous mangeons des fleurs surtout fraîches dans les salades et cristallisées ça fait des magnifiques décorations pour les gâteaux ou des bonbons très classieux ! COMESTIBLE.
Yucca -(Yucca filamentosa) - 9,50€
-De la même famille que les Agaves, donne une note tropicale au jardin. Mellifère & nectarifère, sa tige florale a de nombreuses clochettes comestibles de couleurs blanc-crème peut monter à 1,5m. Rustique a -25°c, attention, ses racines drageonnantes sont souvent considérées envahissantes. COMESTIBLE.